27 de Setembro

Vagas Limitadas – INSCREVA-SE!

A  9ª edição do ADIT Share está confirmada. O maior fórum sobre Multipropriedade e Timeshare da América do Sul vai desembarcar nos dias 23, 24 e 25 de setembro, no Bourbon Atibaia Resort, em Atibaia, São Paulo.

Em versão híbrida – com programação presencial e online, o evento é uma oportunidade única para debater, trocar experiências e ampliar o networking com autoridades nacionais e internacionais.

O Share reúne, anualmente,  os principais players dessa forte indústria para apresentar as tendências, debater ideias e trocar experiências acerca dos componentes que envolvem o Timeshare e a Multipropriedade.

CLIQUE NA IMAGEM ACIMA E INSCREVA-SE AGORA!!!

O Seminário surgiu a partir do desenvolvimento intenso desta indústria no país. Os números bilionários e a profissionalização do setor chamam a atenção de players de todo o país para este modelo de negócio que está absolutamente alinhado à economia compartilhada.

Público alvo: Redes hoteleiras, hotéis e Resorts independentes, investidores, consultorias, construtoras, incorporadoras, fundos de investimentos e private equity, escritórios Jurídicos, instituições financeiras, entre outros.

Mesas e Cadeiras nos Passeios Públicos

Autoriza realização de Feiras e Eventos

DECRETO Nº 60.396, DE 23 DE JULHO DE 2021
Autoriza a realização de feiras, convenções, congressos e outros eventos, altera as disposições para expedição de novos alvarás de autorização para eventos públicos e temporários durante a situação de emergência decorrente do coronavírus, autoriza o funcionamento dos parques e equipamentos esportivos municipais, autoriza a retomada dos Termos de Permissão de Uso para a ocupação de mesas, cadeiras e toldos nos passeios públicos, de que trata o Decreto nº 58.832, de 1º de julho de 2019 e revoga o artigo 13 do Decreto nº 59.283, de 16 de março de 2020.

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PARTICIPE!!!

LUTO

Aos 80 anos, Michel Tuma Ness, faleceu por problemas coronários decorrentes de complicações de um infarto, sem relação com a COVID-19, esclarece a família.

Com muito pesar recebemos a triste notícia. Michelão, como era chamado, destacava-se pelo seu carisma; amado e admirado por todos que tiveram oportunidade de conhece-lo, sempre elegante e bem humorado cativava qualquer pessoa que encontrasse.

“Amigo e Companheiro de importantes momentos, tanto na minha vida pessoal quando profissional, Michelão já nos deixa saudosos desde o primeiro momento. Indiscutivelmente um dos principais líderes do trade que dedicou grande parte de sua vida para o desenvolvimento e fomento do Turismo Nacional.”
Nelson de Abreu Pinto

Atualmente, Michel Tuma Ness, ocupava a Presidência da FENACTUR – Federação Nacional do Turismo e do Clube do Feijão Amigo. Uma história de grande batalhas, desde engraxate, depois como vendedor de cintos e sapatos, entre outros produtos, conquistando a gerência de vendas nas antigas Listas Telefônicas.

Alçado ao Turismo, por seu amigo Tasso Gadzanis, na época presidente da ABAV Nacional, logo após fundou a Agência Status e comercializava pacotes da Copa do Mundo, quando criou o Clube do Feijão Amigo. Em 2002, Michelão assumiu a Presidência da TransBrasil.

Sempre presente nas mesas de decisões do Turismo Nacional, bem como nos eventos do trade, Michel Tuma Ness deixa uma lacuna difícil de substituição…

Nossas sinceras condolências a Família e Amigos!

CARREIRA NO EXTERIOR EM ALTA PARA BRASILEIROS

Profissionais com formação técnica ou superior nas áreas de gastronomia e hotelaria encontram atualmente, promissoras oportunidades e perspectivas de carreira de sucesso no exterior; sobre tudo, no setor de hospitalidade que é considerado altamente estratégico para a retomada gradual do mercado de trabalho local na Europa, com remuneração anual de até 75 mil euros. Nesse aspecto, iniciam-se os programas internacionais de procura e seleção por trabalhadores qualificados. Os critérios de uma forma geral, incluem diploma na área ( técnica ou tecnologia superior ), experiência profissional mínima de 2 anos, conhecimento de idioma do país, ou disposição em aprendê-lo antes de viajar. Dessa forma, a área de hospitalidade envolvendo gastronomia e hotelaria , começa a experimentar neste próximo semestre e no início do próximo ano , um processo acentuado de expansão e busca de profissionais credenciados para renovar e ampliar a mão de obra qualificada do continente europeu. É possível encontrar excelentes vagas em hotéis, resorts, restaurantes, bares, clubes, hospitais, catering, escolas e centros comerciais.

Os programas internacionais geralmente ajudam o imigrante na busca por uma colocação no mercado de trabalho, além de subsídios para determinados gastos. Geralmente, todos os selecionados saem com a possibilidade futura de visto permanente , dando o privilégio de morar e trabalhar legalmente; e muitas das vezes, após um período de residência; solicitar cidadania.

Um novo momento, um novo mercado e oportunidades reais para o aperfeiçoamento dos profissionais interessados e com potencial.

Nesse sentido, a Câmara Brasil – Alemanha em convênio com a CNTur e com apoio internacional de Aregala e Cozinheiros Sem Fronteiras – Brasil apresentam o primeiro projeto nesse sentido.

Professor Celso dos Santos Silva
Diretor Técnico do SindResbar, SindHotéis e da CNTur

Para mais informações acesse o site: https://www.ahkbrasilien.com.br/projetos/formacao-profissional/hand-in-hand-for-international-talents

Conheça também as Etapas do Projeto HiH clicando aqui.

Acesse agora o Formulário de Inscrição e reserve sua vaga.

Conheça os Objetivos e Vantagens nos Contratos

Oportunidade para Profissionais de Gastronomia e Hotelaria

A CNTur – Confederação Nacional do Turismo e suas Entidades Filiadas, através da Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha apresenta uma ótima oportunidade para profissionais de Gastronomia e Hotelaria.

O Projeto Hand in Hand for International Talents é uma iniciativa financiada pelo Ministério Federal de Economia e Energia da Alemanha, e tem como objetivo inscrever profissionais que desejem viver e trabalhar na Alemanha.

Para mais informações acesse o site: https://www.ahkbrasilien.com.br/projetos/formacao-profissional/hand-in-hand-for-international-talents

Conheça também as Etapas do Projeto HiH clicando aqui.

Acesse agora o Formulário de Inscrição e reserve sua vaga.

Dia Nacional do Chefe de Cozinha e Cozinheiros

A CNTUR – Confederação Nacional do Turismo e o SINDRESBAR- SP – Sindicato de Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo em convênio internacional com AREGALA – Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas e do Mundo através da Cozinheiros Sem Fronteiras – Brasil e Países de Língua Portuguesa no Mundo reconhecem e saúdam oficialmente todos os profissionais, chefes e cozinheiros de todo o território nacional neste 13 de maio, Dia Nacional do Chefe de Cozinha e Cozinheiros, enaltecendo-se a referida categoria profissional do turismo e da gastronomia, como de primeira grandeza para o desenvolvimento e crescimento da atividade turística nacional e altamente relevante para a retomada gradual, responsável e sustentável dos negócios em gastronomia, hotelaria, eventos, entretenimento, lazer e agenciamento turístico em todo o país.

Histórica e conceitualmente, a cozinha nacional desenvolveu-se bem com a integração das culturas indígena, do colonizador branco português e do escravo negro; pouco a pouco surge uma nova cozinha: a brasileira.

A origem da gastronomia brasileira começa com a colonização do país, porém sua afirmação maior ocorre de maneira mais dinâmica com a independência do país e o início do Império. Durante todo esse tempo, índios, portugueses e africanos misturavam-se enquanto cultura e de alguma forma, ocorria a unificação de nossa alimentação; no entanto, só a partir do século XIX, outros países foram contribuindo com novos profissionais, técnicas, hábitos e comportamentos gastronômicos, (França, Inglaterra, Espanha, Alemanha, Suíça, Itália, entre outros).

Apesar da importância de todas essas influências estrangeiras, a base da alimentação e nutrição da população brasileira continuou fortemente com arroz, feijão, legumes, carnes, peixes, mandioca e derivados, pimenta.

Assim, desenvolveram-se e surgiram gradualmente os nossos primeiros cozinheiros brasileiros e só apenas no final da segunda metade do século XX, os nossos chefes em quantidade, qualidade e variedade.

Atualmente, a gastronomia no Brasil de natureza regional avança cada vez mais no universo empresarial, apresentando-se em suas diversas tendências e adaptações locais que se caracterizam por seu alto poder de atratividade nacional e internacional. Essa evolução empresarial propiciou um avanço maior na qualificação e profissionalização do segmento; mas muito tem-se ainda a aperfeiçoar e melhorar. Em 1987, criou-se a primeira escola técnica patronal do Brasil em nosso sindicato de São Paulo e em 1997, a Cidade de São Paulo recebeu o título de Capital Mundial da Gastronomia durante o 10º CIHAT – Congresso Internacional de Gastronomia, Hospitalidade e Turismo; título este conferido por representantes oficiais de 43 (quarenta e três) países e autoridades gastronômicas internacionais.

Este marco de qualidade gastronômica atrelado a criação e realização do 1º Festival Internacional de Gastronomia em 1996 pela ABRESI – Associação Brasileira das Entidades e Empresas de Gastronomia, Hospedagem e Turismo no Palácio das Convenções do Anhembi, sob a chancela internacional de AREGALA, expandiu muitíssimo mais as possibilidades de atualização e capacitação de cozinheiros, futuros chefes e demais envolvidos com a produção de alimentos em todo o Brasil.

Nesse sentido, a CNTur e SindResBar continuam desenvolvendo um programa permanente de atualização e aperfeiçoamento profissional e empresarial em caráter nacional com expertise internacional, identificando-se novas estratégias e oportunidades de integração social e econômica, do turismo com a hospitalidade gastronômica e de meios de hospedagem.

SAUDAÇÕES E SAÚDE

Wilson Luís Pinto

Presidente Executivo da CNTur e Presidente do SindResbar SP

Professor Celso dos Santos Silva

Vice-Presidente de Aregala Internacional e Presidente de Cozinheiros Sem Fronteiras para Brasil e Países de Língua Portuguesa