Profissionais com formação técnica ou superior nas áreas de gastronomia e hotelaria encontram atualmente, promissoras oportunidades e perspectivas de carreira de sucesso no exterior; sobre tudo, no setor de hospitalidade que é considerado altamente estratégico para a retomada gradual do mercado de trabalho local na Europa, com remuneração anual de até 75 mil euros. Nesse aspecto, iniciam-se os programas internacionais de procura e seleção por trabalhadores qualificados. Os critérios de uma forma geral, incluem diploma na área ( técnica ou tecnologia superior ), experiência profissional mínima de 2 anos, conhecimento de idioma do país, ou disposição em aprendê-lo antes de viajar. Dessa forma, a área de hospitalidade envolvendo gastronomia e hotelaria , começa a experimentar neste próximo semestre e no início do próximo ano , um processo acentuado de expansão e busca de profissionais credenciados para renovar e ampliar a mão de obra qualificada do continente europeu. É possível encontrar excelentes vagas em hotéis, resorts, restaurantes, bares, clubes, hospitais, catering, escolas e centros comerciais.
Os programas internacionais geralmente ajudam o imigrante na busca por uma colocação no mercado de trabalho, além de subsídios para determinados gastos. Geralmente, todos os selecionados saem com a possibilidade futura de visto permanente , dando o privilégio de morar e trabalhar legalmente; e muitas das vezes, após um período de residência; solicitar cidadania.
Um novo momento, um novo mercado e oportunidades reais para o aperfeiçoamento dos profissionais interessados e com potencial.
Nesse sentido, a Câmara Brasil – Alemanha em convênio com a CNTur e com apoio internacional de Aregala e Cozinheiros Sem Fronteiras – Brasil apresentam o primeiro projeto nesse sentido.
Professor Celso dos Santos Silva
Diretor Técnico do SindResbar, SindHotéis e da CNTur
Para mais informações acesse o site: https://www.ahkbrasilien.com.br/projetos/formacao-profissional/hand-in-hand-for-international-talents
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